さよはやっとつわりが終わって家事が普通に出来るようになったので、今週から工夫して食事を作っているのだけど、みゆちゃん、咳と鼻水で苦しいのもあってか、なかなか思うように食べてくれません。
朝も夜も出来たご飯を机に置くと、どんなメニューなのかをチェックするように、一応机のところまで歩いて見に来るんだけど、自分の好みでなさそうなものだと、見ただけでぷいっと横向いてみたり、食べさせようとすると、顔を左右にぶんぶん振ってイヤイヤのポーズ。
ひどい時は、デザートのフルーツだけ食べて、後は全く食べないなんて時も。
せっかく作ったのに・・・・って、一気にさよのテンションも下がる下がる。
そんな中、今日の夕食は、久々にヒット！！
大人メニューの材料からエビを細かく切ったものと小さく切ったほうれん草を、大さじ３くらいのだし汁で煮込み、柔らかくなったところに水とき片栗粉を入れてあんかけ風味にして、ごはんの上にのせてあげました。
もう一品は、小さく切ったほうれん草と魚肉ソーセージ、コーンをちょっとだけ塩味で炒めたもの。
どちらも自らスプーンですくって美味しそうにパクパク食べてくれました。
大人メニューは、エビチリ、ほうれん草とコーン炒め、わらびとあげの煮物でした。